КМЦ (загусник для мастики), 50 г

Карбоксиметилцелюлоза (КМЦ) — порошок білого кольору, який використовується для поліпшення якості мастики або як база для приготування кондитерського клею. Тілоза або СМС не має запаху та смаку, робить мастику пластичнішою та піддатливішою. Мастика, приготована з додаванням кількох грамів тилози, стає ідеальною цукровою пастою для ліплення квітів і фігурок.

Тілоза має водоутримувальні властивості, використовується для загущення. 

50 г КМЦ досить, щоб поліпшити 6 кг готової мастики.

Вага 50 гр фасування в зип- пакетах

Дозування: 

- мастика для обтягування: 1 ч. л. КМЦ на 0,5 кг цукрової пасти;

- квіткова мастика: 1 ч. л. КМЦ на 0,25 кг цукрової пасти;

- мастика для ліплення: 1 ч.л. КМЦ на 0,4 кг цукрової пасти.

Виробник: Україна.