Желатин харчовий П-11 190 Блюм

Желатин знаходить широке застосування в різноманітних рецептурах виготовлення продуктів харчування, а також у фармацевтичній промисловості.

Порошок від кремового до світло-коричневого кольору. Смак і запах характерний для желатину, без сторонніх присмаків і запахів.

Сфера застосування: фруктові, молочні або шоколадні начинки, креми, желе і джеми в кулінарії та ін.

Умови зберігання: при температурі не вище 25ºС і не нижче 10 ° С, вологості не більше 75%.

Як використовувати  желатин:

1) Змішайте 1 частину желатину з 5-6 частинами холодної води, перемішайте і залиште постояти 5 хвилини.

2) Набряклу желатинову масу необхідно ввести в гарячу рідину (до 80ºС).

3) Якщо необхідно вводити в холодну заготовку - розтопити імпульсами в мікрохвильовці до рідкого стану до 40ºС.

Упаковка зип пакет 50 гр