Інвертний цукровий сироп (Тримолін) 81%

Інвертний сироп (Трімолін), 81% - сироп, отриманий шляхом розкладання сахарози на глюкозу і фруктозу.

Трімолін - солодка густувата паста білого кольору без запаху, яка використовується з метою уповільнення кристалізації й утримування вологи в кондитерських виробах.
Переваги використання інвертного сиропу:

- не кристалізується;

- покращує структуру тіста;

- зберігає вологість, м'якість і легкість випічки;

- подовжує термін придатності.

Завдяки інвертному сиропу, цукерки і помадки не тріскаються, є гладенькими, глянцевими і блискучими, в морозиві та інших заморожених десертах відсутні крижинки, аромат випічки більш насичений і апетитний.

Склад: цукор, вода.

Термін придатності: 12 міс.

Упаковка: пластиковий лоток 150 гр.

Зберігати в сухому місці в закритій упаковці.

Виробник: Італія.