Вырубки для мастики, теста
Кондитерская вырубка (каттер) - форма для вырезания из мастики или теста различных фигурок. Вырубка имеет целый ряд преимуществ. Во-первых, дешевая цена. В отличии от множества кондитерских инструментов, каттеры недорогие, но при этом значительно ускоряют процесс вырезания фигурок.
Фигурку, сделанную с помощью выемки, можно использовать как стандартное готовое украшение, например цифры, бабочки для детских тортов, или усовершенствовать инструментами для моделирования и создать уникальные цветы или формы.
Вырубки разделяют на 2 вида в зависимости от материала, из которого они изготовлены: металлические и пластиковые. Металлические вырубки изготовляются из нержавеющей стали, острее пластиковых, поэтому не рекомендуются для использования детьми. Пластиковые вырубки безопасные, не гнутся и не деформируются